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Niveau d´étude :

CQP BARMAN DU MONDE DE LA NUIT

Dpt / Région : Ile de France, 91, 92, 75, 93, 77, 94, 78, 95


OBJECTIFS

Ce parcours certifiant vise l'obtention d'une certification complète et reconnue, inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) pour favoriser l'insertion durable en emploi des personnes formées.

Permettre au candidat d'acquérir les compétences requises pour exercer le métier de Barman avec professionnalisme.

CONTENU

Paris est une destination touristique internationale et les lieux d'accueil et de divertissement doivent répondre aux attentes d'une clientèle exigeante.

Les fonctions principales du Barman H/F consistent à assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité.
- Approvisionner et mettre en place de la salle et du bar
- Servir et vendre boissons et restauration légère
- Accueillir et animer la clientèle du bar
- Produire des cocktails et boissons diverses
- Assurer la prévention des risques, la sécurité et la santé

RECONNAISSANCE DES ACQUIS

CQP Barman du monde de la nuit
La certification est confiée à une commission nationale de certification propre au CQP/IH composée de professionnels du métier visé,
elle repose sur des évaluations en continu, conduites par l'entreprise et par l'établissement de formation.

EFFECTIF MINIMAL :

10

EFFECTIF MAXIMAL :

15

PRÉREQUIS

Niveau 3ème générale ou sortant d'un parcours d'accès à la qualification
- Etre lecteur et scripteur en langue française (niveau A2 du CECRL) 
- Maitriser les opérations de base en calcul
- Anglais: avoir des connaissances de la base de la langue générale. Niveau A1 souhaité
- Ne pas avoir de problème de santé lié à l'exercice du métier : allergie alimentaire, la station debout, port de charges

INFORMATION INSCRIPTION

Pour être convié(e) à une réunion d'information collective, veuillez TELECHARGER le dossier de candidature et le RETOURNER COMPLETE à :
GRETA METEHOR PARIS
Réf. : CQP Barman du monde de la nuit
135 rue Belliard
75018 Paris

MODALITÉS D’ADMISSION ET DE RECRUTEMENT

admission après entretien, admission après test, admission sur dossier

COMMENTAIRES SUR LES MODALITÉS D’ADMISSION ET DE RECRUTEMENT

Information collective sur les conditions de réalisation de la formation, entretien individuel, tests, positionnement pédagogique (individualisation de la formation)

MODALITÉS DE FORMATION

Cours du jour, Collectif, Modulaire, En alternance, FOAD, Formation en présentiel

MOYENS PÉDAGOGIQUES

96528 documents pédagogiques
96533 études de cas
96541 travaux pratiques

DATE DE DÉBUT :

05/11/2018

DATE DE FIN :

30/03/2019

DURÉE EN ÉTABLISSEMENT DE FORMATION / DURÉE EN ENTREPRISE :

1 an

COMMENTAIRE SUR LES DURÉES

400 H (en centre), 375 H (en entreprise)

RYTHME

Temps plein

LIEU DE LA FORMATION

Lycée professionnel Belliard
135 rue Belliard
75018 PARIS

 

 

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