DUPONT RESTAURATION

DUPONT RESTAURATION

Diététicien (F/H) - Bron (69)

Dpt / Région : 69

Contrat : CDI

Expérience : 2-4 ans

Niveau d´étude : Diplôme non validé/ Bac +2

Permis demandé : Permis NC

Salaire :

Niveau de qualification : NC

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.
Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !
Véritable spécialiste en nutrition, vous accompagnez la croissance de la Direction Régionale Bourgogne / Rhône alpes / Auvergne en apportant vos compétences en matière de diététique et de qualité.

- Partie diététique :

Vous êtes en charge du suivi, de l'information, de la communication nutritionnelle et de l'élaboration des menus en tenant compte des engagements contractuels et du respect de l'équilibre alimentaire des convives sur 3 secteurs d'activité : scolaire, médico-social et restauration d'entreprise.

Dans ce cadre, vous validez et tenez à jour les documents nécessaires au suivi nutritionnel (fiche techniques, recette allergènes...)

Vous êtes en relation directe avec nos partenaires en participant aux commissions de menu, aux ateliers et animations destinés aux convives. Vous êtes également garant du suivi de la qualité et des bonnes relations commerciales grâce aux conseils et suggestions apportés.

Enfin, vous construisez avec notre service commercial, notre offre alimentaire pour répondre au mieux aux appels d'offre et attentes de nos prospects.

- Partie qualité :

Vous déployez les bonnes pratiques d'hygiènes et le Plan de Maîtrise Sanitaire en veillant à la bonne application de tous au quotidien . Vous personnalisez l'étude HACCP des établissements tout en la faisant évoluer.

En qualité d'auditeur, vous suivez les mesures et contrôle externes et vous réalisez les contrôles internes. Vous mettez en oeuvre les mesures préventives et correctives. Vous réalisez les audits contradictoires avec le client et vous gérez les alertes et crises alimentaires en lien avec le service QHSE de notre siège social.

En qualité de formateur interne, vous opérez le suivi qualité et vous accompagnez les collaborateurs en matière de transmissions des savoirs.

Horaires du lundi au vendredi : 07h - 14h45

Accessibilité : PMR et parking à proximité

Déplacements à prévoir : voiture de service à disposition
Vous possédez un BTS diététique ou un DUT biologique appliquée option diététique (n° ADELI obligatoire). Vous avez au minimum 1 an d'expérience dans ce métier dans le secteur de la restauration collective.

Vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur. Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel garantit le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique.

Le recrutement de collaborateurs en situation de handicap constitue un axe important de notre politique RH.

Dupont Restauration est une entreprise familiale depuis sa création. En prenant la succession de mon père, j’ai veillé à maintenir les fondamentaux qui ont permis une croissance continue et maîtrisée de la société. Ces fondamentaux reposent essentiellement sur l’engagement de nos Collaborateurs et les moyens qui leur sont donnés pour réaliser chaque jour leur métier avec plaisir, passion et efficacité.

Nos Equipes sont proches de nos Clients et de leurs Collaborateurs, et à ce titre nous nous devons de participer activement au bien-être de chacun. La collaboration entre nos clients et Dupont Restauration verra sa performance dans la complémentarité de nos actions, dans la transparence de nos échanges et dans la proximité avec nos équipes et nos convives. Cela dénote pour Dupont Restauration d’un réel état d’esprit.

Au-delà des compétences culinaires de nos Collaborateurs, de la qualité de nos produits, de notre réactivité, de la proximité avec nos équipes, notre entreprise se distingue notamment par le respect de ses engagements et son sens des valeurs.

Dans notre métier, rien n’est définitivement acquis. Pour nos équipes, chaque jour est un nouveau défi. Pour satisfaire nos convives au quotidien, nos collaborateurs s’appuient notamment sur un système de management de la qualité certifié ISO 9001 extrêmement complet, efficace, et très opérationnel.

Rejoignez-nous pour participer au développement de notre entreprise et saisir avec elle de nouvelles opportunités d'évolution professionnelle.

PRENOM : Responsable Développement région PACA

Depuis janvier 2021, j’occupe le poste de Responsable de Développement en région Provence Alpes Côte d’Azur pour sa filiale Multi Restauration Méditerranée et le groupe Dupont Restauration. Mon objectif, accroître le développement et accélérer la croissance du groupe.
Mon expérience chez Dupont Restauration est positive, mon intégration au siège social basé à Libercourt (62) m’a permis d’appréhender en amont le fonctionnement de chaque service. Je suis véritablement satisfaite de ma collaboration avec la direction et le service commercial du groupe qui fait preuve au quotidien de professionnalisme et de compétence.
Au sein de la Direction commerciale, je travaille au quotidien avec des professionnels engagés dans un climat de confiance et convivial ce qui favorise le développement des compétences.
Je remercie tous mes interlocuteurs pour cette collaboration.

Les + de l'Annonceur :