Chef Sommelier - Les Terrasses de Lyon

- Elaborer la carte des vins en lien avec le directeur d'établissement - Garantir la bonne gestion de la Cave (Stocks, conservation, choix vins…) - Accueillir, guider et être au service des clients (identification et anticipation des besoins) - Délivrer un service de qualité avec constance et rigueur - Conseiller et être force de proposition pour accorder les vins avec les mets choisis - Présenter l'ensemble des services aux clients afin de favoriser la vente - Contribuer à la bonne organisation et gestion du service - Effectuer le service des plats et vins à table, en respectant les règles de la profession. Votre excellente connaissance des produits, des accords mets & vins, votre capacité d'écoute, votre potentiel d'émerveillement du client, votre esprit commercial feront la différence. BENEFICES : * Service Réparti * Prise en charge de l'abonnement mensuel de transport à 50% * Parking * Bonne Gestion des heures supplémentaires